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DELICIAS GASTRONÓMICAS

¡Orgullo mexicano! Mollete y torta ahogada, entre los mejores sándwiches del mundo

'Taste Atlas' reveló los sándwiches mejor calificados en todo el planeta, y estos dos platillos se posicionaron en el top 50.

Dos platos selectos para viajeros y comensales.Créditos: Instagram @destino_jalisco y @guarro_artcafe
Por Perla Livier
Escrito en COCINA el 5/3/2023 · 17:40 hs
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El Atlas del sabor lo hizo de nuevo, y sorprendió al posicionar dos platillos típicos mexicanos en el mapa de los mejores sándwiches de todo el planeta, según chefs y expertos.

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Taste Atlas compartió un ranking de comida alrededor del mundo, esta vez con especial dedicatoria a los sándwiches.

IG @Guarro_artcafé

México, no fue la excepción, y se hizo presente en la lista de gastronomía con dos deliciosos platos: los molletes y la torta ahogada.

Y es que la originalidad y amplia variedad de la cocina mexicana es sin duda de las más reconocidas por turistas locales y extranjeros, cuyo típico sabor es ya un referente.

En la nueva lista que se viralizó recientemente en las redes sociales, nuestros famosos molletes se ubicaron en el lugar 33, en tanto, la popular torta entró en el puesto número 50.

¡De México para el mundo!

Molletes

Es un platillo típico mexicano que suele disfrutarse con un buen café para el desayuno o la merienda, y se encuentra en cafeterías y restaurantes.

El popular bolillo partido a la mitad, cubierto de frijoles refritos y decorados con queso gratinado - Tipo Oaxaca o manchego por lo general-, se posicionó esta ocasión en la categoría de “sándwiches abiertos”, que utilizan al pan como base y encima puede llevar  diferentes ingredientes, como jamón, tocino, chorizo, pepperoni o incluso con chilaquiles.

IG @guarro_artcafe

Torta Ahogada

El plato originario de Guadalajara, es una de las joyas de la gastronomía jalisciense. Se prepara con un birote o pan untado con frijoles y va relleno de carnitas, cuyo toque especial es un caldillo caliente de salsa de jitomate.

Para los tapatíos es el platillo tradicional por excelencia.

IG @ahogadasmx

Entre los primeros 5 lugares del famoso mapa están:

*El Tombik turco

 *El Butifarra de Perú

*El Sándwich de Lomo argentino

*El Spiedie estadounidense

*El Bánh mi heo quay vietnamita.

¿Cómo funciona Taste Atlas?

En la famosa guía culinaria conocida como ‘Atlas de sabor’, expertos en gastronomía y viajeros califican una gran variedad de platillos en su recorrido por el mundo, y llega a la creación de un mapa delicioso de sabores.

Taste Atlas es así una guía para viajeros y comensales, que brinda información sobre la gastronomía de diferentes países y lugares más recónditos, con una amplia variedad sobre comidas y bebidas típicas.

También conocida como el ‘Google Maps de la comida’, es un mapa que integra además ingredientes específicos y los platos tradicionales de las regiones, entre reseñas y opiniones de usuarios, lo que hace aún más rica la experiencia del usuario.

 

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