Estamos a unos días de celebrar el Día del Amor y la Amistad, San Valentín o el también llamado 14 de febrero, y aunque la Ciudad de México cuenta con miles de lugares para pasar un buen rato en esta fecha, sin duda Guarro Art-Café es uno de los que destaca por su imagen.
En entrevista exclusiva para Diario Pronto (DP), pudimos platicar con Livier Quiñones y Mario Licona, dueños de este increíble proyecto, quienes nos contaron todo lo que tienen preparado para estas fechas, pero antes de eso, ¿cómo surgió la idea de Guarro Art-Café (GAC)?
GAC: Guarro tiene sus inicios como una marca 100% mexicana de artículos personalizados como playeras y sudaderas, tazas, bolsas de tela, cojines, gorras y muchos accesorios más. En tiempos de pandemia y en busca de un punto de venta, la marca buscó diversificarse y ser además un lugar de encuentro entre amigos y familia tras varios meses de encierro en casa. Decidimos abrir en una colonia muy tradicional y de tendencia para atraer a todo tipo de público.
Y es que, desde que pasas por afuera de su local, quedas enganchado a su moderna imagen, misma que te obliga a entrar para tomarte una 'selfie' y colocarla en Instagram, pues como nos cuentan, su inspiración en la decoración fue "el gusto por el arte pop, el diseño y colores llamativos capaces de crear una atmósfera bohemia llena de contrastes", así como "el arte y la literatura que complementan el ambiente", todo con la intención de "ofrecer un espacio diferente y disfrutar de una amena charla con una buena taza de café".
DP: ¿Cuál creen que es su distintivo?
GAC: Yo creo que el concepto, una mezcla entre el diseño, el arte, la música y los libros... también los productos personalizados, así como los alimentos preparados y gourmet de calidad, porque buscamos que sean un referente en la zona.
Este par de emprendedores dejaron todo por vivir su sueño, y aunque la pandemia los hizo repensar las formas de ofrecer sus productos, siguen buscando cada día actualizase en todos los ámbitos.
GAC: Indudablemente el tiempo de crisis ante la pandemia y la incertidumbre económica marcaron el rumbo a seguir y buscar las mejores opciones para nuestro público destino...desde encontrar la sinergia y buscar ser un referente en las barras de café en la zona, hasta estar actualizados conforme a las tendencias, apps y nuevas formas de consumo local para entrar en un mercado que es muy diverso y competitivo.
También con la pandemia su "servicio a domicilio se impulsó", al igual que la forma de preparar sus alimentos o sanitizar el área, pues garantizan a sus clientes "limpieza y una zona con todas las medidas para resguardar la salud ante el repunte de contagios".
DP: ¿Y cuál es la especialidad de la casa?
GAC: Aunque lleva poco tiempo de abrirse al público, entre las favoritas sin duda está la 'Guarrada', una bebida que puede ir fría o caliente, combinación de frutos rojos, mermelada y chocolate, con una carga de café.
También destaca la chapata y los 'bagels' tipo pizza que son la especialidad. Y entre los postres dulces: el pastel y cupcakes de 'red velvet' que igual son la sensación.
DP: ¿Habrá algo especial para el 14 de febrero?
GAC: Sí, muchos momentos deliciosos. Llega la promo #AmoresGuarros con un par de tazas (previamente personalizadas) para sorprender a tu acompañante y disfrutar de su bebida favorita.
Así que si te ha llamado la atención este incomparable y bohemio lugar, cabe mencionar que puedes visitarlos en la calle Nueces 130, colonia Nueva Santa María, en la alcaldía Azcapotzalco, esto en un horario de lunes a viernes de 9 am a 10 pm, y sábados y domingos de 10 am a 10 pm. ¿List@ para celebrar aquí a tu San Valentín?