El ponche de frutas es una de las bebidas típicas para estas fechas, su delicioso sabor nos hace olvidar el frío de Diciembre.
Originario de las Indias Orientales, esta mezcla es la reina de la fiestas decembrinas, así que acá te dejamos 3 versiones para que realices:
Ponche caliente
Ingredientes:
- 20 clavos enteros
- 2 naranjas, en rodajas gruesas
- 1 1/2 cuartos de agua
- 1 manzana, cortada en trozos pequeños
- 8 ciruelas pasas sin hueso, cortadas por la mitad
- 4 palitos de canela
- 2 cucharadas de azúcar morena firmemente compactada
- 1 bolsitas de té verde
- 1 taza de néctar de guayaba
Instrucciones:
- Pega los clavos en la piel de las rodajas de naranja.
- Coloca el agua, las rodajas de naranja, la manzana, las ciruelas pasas y los palitos de canela en una olla con el agua y deja que hierba.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos para que la fruta se ablande y se desarrollen los sabores.
- Agrega el azúcar morena.
- Retira del fuego y agrega las bolsitas de té verde; cubre y deja reposar por 5 minutos.
- Retira las bolsitas de té y añade el néctar de guayaba.
- Sirve el ponche y la fruta en tazas.
Ponche frío:
Coloca todo el ponche en una jarra e introdúcela al refrigerador durante 30 minutos o para agilizar el proceso, congela un par de cubos de hielo en el congelador mientras preparas el ponche y échalos.
Ponche con piquete:
Esta receta es para todos aquellos que disfrutan de una copita en compañía de sus seres queridos, y que mejor que combinar una delicia navideña con un exquisito piquete de ron, tú decides qué tan cargado lo quieres. Sin duda alguna no te arrepentirás si te atreves a probarlo.