Un delicioso desayuno, práctico y fácil de preparar para los amantes del café, este ingrediente le da un sabor único a los típicos hotcakes, ¡qué los disfrutes!
Ingredientes:
1 Taza de harina para hotcakes (que no contenga huevo ni leche en sus ingredientes)
1 cda. de café soluble o 1 shot de expreso
1/2 platano
3/4 de taza de agua o leche vegetal (soya, arroz, almendra)
Chispas de chocolate al 70 % de cacao (opcional) o sin leche
PARA SERVIR
Miel de maple al gusto
1/2 platano para acompañar
Granos de café para decorar (opcional)
Preparación:
Licúa todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate, calienta un sartén y engrasa un poco con aceite o margarina. Con un cucharón mediano agrega la mezcla al sartén de manera que queden hotcakes medianos, agrega la superficie chispas de chocolate, cuando la superficie tenga orificios voltea y cocina del otro lado (es un minuto por cada la do aproximadamente). Cocina todos y sirve. Acompaña con plátano y miel de maple.